Суп с курицей по-китайскиДобавлено: 19.08.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Китайская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
куриные грудные кости с мясом
500 г.
вода
1 л.
куриная грудка
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
сладкий перец
1 шт.
шампиньоны
4 шт.
зеленый лук
мелко нарезанный 2-3 ст. л.
крахмал
кукурузный 2 ч. л.
вода
50 мл.
рыбный соус
2 ст. л.
соевый соус
3 ст. л.
рисовый уксус
30 мл.
яйца
1 шт.
острый перец чили
для украшения
растительное масло
кунжутное масло
Наткнулась недавно на очень интересный рецепт приготовления супа с курицей. Суп - просто фантастика. Очень ароматный, вкусный, а главное легкий. Доступные ингредиенты, а результат поражает. Очень советую приготовить!
Способ приготовления:
 1. Кости выложить в кастрюлю, влить воду, сварить легкий куриный бульон.
 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, сладкий перец соломкой, шампиньоны ломтиками.
 3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить в сковороду овощи, слегка обжарить.
 4. Выложить зеленый лук.
5. Переложить овощи в кастрюлю.
 6. Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить в сковороде до готовности.
 7. В емкость выложить крахмал, влить воду, перемешать.
 8. Переложить курицу в кастрюлю.
 9. Влить рыбный соус.
 10. Влить соевый соус.
 11. Влить рисовый уксус.
 12. Залить овощи бульоном, довести почти до кипения.
 13. Влить разведенный крахмал.
 14. Яйцо взбить и с помощью веселки вылить в виде тонких нить в кастрюлю.
 15. Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть кунжутным маслом.
 16. Выложить острый перчик по вкусу и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
