Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Суп с копченой курицей

Добавлено: 22.07.2021
Категория: Первые блюда, супыСупы из птицыСупы из курицы
Тип блюда: Суп
Время: 40 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриные окорочка
1 шт.
вода
1 л.
картофель
2 шт.
рис
3 ст. л.
зеленый горошек
100 г.
красный молотый перец
соус табаско
по вкусу
зеленый лук
4 пера
Делюсь лайфхаком, как быстро приготовить вкусный суп для всей семьи. На этот случай держу в морозилке копченую курочку - окорочок, грудку или пол курицы. Достаете курицу, не размораживая ее, делите на порционные куски, заливаете водой, ставите на плиту и уже через 20-30 минут у вас готовый бульон. Далее можете заправить суп, чем хотите - горохом, чечевицей, макароными. Сегодня делюсь рецептов супа из копченой курицы с картофелем, рисом и молодым зеленым горошком (зимой можно заменить консервированным). Суп получается очень вкусным! У нас в семье любят остренькое, если вы не любите, не добавляйте острых приправ.
Способ приготовления:

1. Куриный окорок разрезать на порционные куски.
2. Положить курицу в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, температуру уменьшить.
3. Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
4. Всыпать рис.
5. Добавить зеленый горошек и варить до мягкости ингредиентов.
6. Когда рис с картофелем будут готовы, суп поперчить. Если надо - посолить.
7. Добавить несколько капель табаско.
8. Перед самым концом готовки положить в суп измельченный зеленый лук.
9. Разлить суп с копченой курицей по тарелкам.
10. Очень вкусно с салом и сладким ялтинским луком.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru