Суп с копченой курицейДобавлено: 22.07.2021
Категория: Первые блюда, супы →Супы из птицы →Супы из курицы
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
куриные окорочка
1 шт.
вода
1 л.
картофель
2 шт.
рис
3 ст. л.
зеленый горошек
100 г.
красный молотый перец
соус табаско
по вкусу
зеленый лук
4 пера
Делюсь лайфхаком, как быстро приготовить вкусный суп для всей семьи. На этот случай держу в морозилке копченую курочку - окорочок, грудку или пол курицы. Достаете курицу, не размораживая ее, делите на порционные куски, заливаете водой, ставите на плиту и уже через 20-30 минут у вас готовый бульон. Далее можете заправить суп, чем хотите - горохом, чечевицей, макароными. Сегодня делюсь рецептов супа из копченой курицы с картофелем, рисом и молодым зеленым горошком (зимой можно заменить консервированным). Суп получается очень вкусным! У нас в семье любят остренькое, если вы не любите, не добавляйте острых приправ.
Способ приготовления:
 1. Куриный окорок разрезать на порционные куски.
 2. Положить курицу в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, температуру уменьшить.
 3. Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
 4. Всыпать рис.
 5. Добавить зеленый горошек и варить до мягкости ингредиентов.
 6. Когда рис с картофелем будут готовы, суп поперчить. Если надо - посолить.
 7. Добавить несколько капель табаско.
 8. Перед самым концом готовки положить в суп измельченный зеленый лук.
 9. Разлить суп с копченой курицей по тарелкам.
 10. Очень вкусно с салом и сладким ялтинским луком.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
