Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Суп с кабачками

Добавлено: 04.06.2021
Категория: Первые блюда, супыОвощные супы
Тип блюда: Суп
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
кабачки мякоть 300 г. репчатый лук 1 шт. кинза 1/2 пучка томатная паста 2 ст. л. вода 1 л. бульон на косточке в гранулах 1 ст. л. макароны 100 г. растительное масло
Кто бы мог подумать, что суп из кабачков окажется таким вкусным. Кабачки отлично ведут себя в супах, могут без проблем заменить картофель, если вдруг его не оказалось под рукой. В данном случае суп получился вкусным и питательным, ароматным и пикантным.
Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить небольшое количество растительного масла. Репчатый лук нарезать мелко и выложить в кастрюлю, слегка обжарить.
2. Кабачки нарезать и положить в кастрюлю.
3. Зелень мелко нарезать и положить в кастрюлю.
4. Выложить томатную пасту.
5. Влить воду, довести до кипения.
6. Всыпать бульон.
7. Выложить макароны и варить суп до готовности пасты.
8. Разлить суп с кабачками по тарелкам и подать к столу.