Суп с индейкой, рисом, яйцом и щавелем на курином бульоне

Суп с индейкой, рисом, яйцом и щавелем на курином бульоне это прекрасный вариант для тех, кто любит легкие, но сытные первые блюда. Индейка делает суп диетическим, но при этом насыщенным белком, а рис придает ему приятную текстуру. Щавель добавляет освежающую кислинку и обогащает блюдо витамином С, а яйца делают его более питательным. Приготовление такого супа не займет много времени: куриный бульон можно сварить заранее, а затем добавить в него индейку, рис и щавель. В конце в суп кладут взбитое яйцо, которое придает блюду особую нежность. Подавать суп лучше горячим, с ложкой сметаны и свежим укропом.