Суп с говядиной, пастой том ям и яичной лапшойДобавлено: 26.01.2026
Категория: Первые блюда, супы →Супы из мяса →Супы из говядины
Тип блюда: Суп Время: 30 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
мясной бульон
говяжий 1 л.
говядина отварная
150 г.
паста Том ям
1 ст. л. (или по вкусу)
рыбный соус
1 ст. л.
кукуруза
4 ст. л.
лапша
яичная 1 порция
лимон
1/2 шт.
зеленый лук
4 ст. л. мелко нарезанный
Давайте приготовим легкий и ароматный суп на основе говяжьего бульона, сваренного заранее. Всего одна-две ложки пасты том ям, этого ароматного концентрата творят чудеса, наполняя бульон узнаваемым острым, кислым и травяным букетом. Тонкие ломтики готовой говядины, добавленные в конце, сохраняют всю свою сочность. Сладкая кукуруза смягчает остроту и добавляет приятную текстуру, а яичная лапша превращает яркий бульон в сытное, полноценное блюдо. Настоящий вызов для вкусовых рецепторов и настоящая награда для души.
Способ приготовления:
 1. Бульон вскипятить в кастрюле.
 2. Выложить пасту том ям.
 3. Влить рыбный соус.
 4. Выложить кукурузу.
 5. Мясо нарезать ломтиками, выложить в кастрюлю.
 6. Выложить лапшу, варить 3 минуты.
 7. Отрезать от лимона два ломтика, из оставшегося вылить сок в кастрюлю.
 8. Добавить мелко нарезанный лук, варить еще 3 минуты.
 9. Разлить суп по тарелкам, в каждую выложить ломтик лимона и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
|
