Суп с фрикадельками и тестомДобавлено: 15.11.2021
Категория: Закуски
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день 0 Ингредиенты:
мясной фарш 400 г.
репчатый лук 1/2 шт.
морковь 1/2 шт.
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
тесто для вареников
куриный бульон 1 л.
зелень
Быстрый и вкусный суп. Когда готовлю вареники, манты или пельмени, очень часто остается тесто, я его не выкидываю, а замораживаю. А когда надо по-быстрого сготовить обед, достаю заранее, размораживаю, нарезаю и кидаю в суп. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный суп с фрикадельками и тестом. К слову сказать, такой суп очень любят дети, да и взрослые никогда не откажутся от тарелки горячего ароматного супчика.
Способ приготовления:
 1. Фарш положить в миску.
 2. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук.
 3. Морковь нарезать мелким кубиком и положить в фарш.
 4. Массу поперчить.
 5. Посолить.
 6. Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
 7. Сформировать фрикадельки, убрать их в морозилку.
 8. Тесто раскатать.
 9. Нарезать квадратиками, как показано на фото.
 10. Вскипятить куриный бульон.
 11. Опустить квадраты теста.
 12. Опустить фрикадельки. Варить до готовности, минут 20.
 13. Готовый суп перелить в тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
