Суп с фрикадельками и лапшойДобавлено: 19.02.2024
Категория: Первые блюда, супы →Супы из мяса
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, нарезка, замес теста Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
куриный бульон
1,5 л.
картофель
2 шт.
морковь
1/2 шт.
мясной фарш
300 г.
яйца
1 шт.
кинза
3 веточки
соль, перец по вкусу
для теста:
мука
примерно 1 стакан
кипяток
1/2 стакана
яйца
1 шт.
растительное масло
1 ч. л.
соль
1 щепотка
Простой в приготовлении суп с ярким вкусом и ароматом. Немного доступных ингредиентов и целая кастрюля наивкуснейшего супа готова. Побольше свежей зелени и можно наслаждаться вкусным первым блюдом. Всего 30 минут времени и очень вкусный суп с мясными шариками и домашней лапшой будет вас согревать в холодную погоду.
Способ приготовления:
 1. Муку пересыпать в миску.
 2. Вбить яйцо.
 3. Влить масло.
 4. Кипяток посолить, вылить в миску.
 5. Замесить тесто, скатать его в шар.
 6. Раскатать тесто в тонкий пласт.
 7. С помощью фигурной нарезки нарезать тесто на полоски.
 8. Затем на квадратики или ромбики.
 9. Фарш переложить в миску.
 10. Вбить яйцо.
 11. Зелень мелко нарезать, выложить в миску, посолить. поперчить, перемешать в однородную массу.
 12. В кастрюле вскипятить бульон. Картофель и морковь нарезать ломтиками, выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
 13. Из фарша скатать шарики и выложить в кипящий суп, варить 10 минут.
 14. Выложить куски теста и варить еще 5 минут.
 15. Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и перцем по вкусу. Подать суп к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
