Суп лапша с грибами и курицейДобавлено: 20.10.2021
Категория: Первые блюда, супы →Супы из грибов
Тип блюда: Суп Время: 60 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
курица
1/2 шт.
вода
2 л.
морковь
2 шт.
репчатый лук
3 шт.
лавровый лист
2 шт.
черный душистый перец горошком
6 шт.
соль
по вкусу
растительное масло
укроп
сушеный по вкусу
лапша
200 г.
белые грибы
300 г.
картофель
3 шт.
Когда за окном становится серо и холодно, очень хочется чего-нибудь вкусного и сытного. Суп лапша с грибами один из моих любимых осенних супов. Суп получается очень ароматным и питательным, отлично согревает в холодное время года. Подавайте суп со сметаной.
Способ приготовления:
 1. Курицу залить водой.
 2. Довести до кипения, снять пену, убавить температуру.
 3. Выложить морковь, репчатый лук, 2 небольшие луковицы или одну большую, перец и лавровые листья.
 4. Бульон посолить и варить курицу до мягкости, примерно минут 40.
 5. Бульон процедить.
 6. Выложить грибы.
 7. Оставшийся репчатый лук нарезать соломкой, выложить в разогретую сковороду с маслом.
 8. Сюда же добавить нарезанную соломкой морковь, жарить овощи 5-7 минут.
 9. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю.
 10. Выложить овощи.
 11. Куриное мясо нарезать и положить в кастрюлю.
 12. Всыпать укроп. Довести суп до кипения.
 13. Выложить лапшу. Варить суп до готовности лапши и картофеля.
 14. Готовый суп разлить по тарелкам.
 15. Подать суп к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
