Стейк из свининыДобавлено: 14.05.2021
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, маринование, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
свинина
1 ломтик толщиной 2-2,5 см.
специи для мяса
1 ст. л.
соль
1 щепотка
растительное масло
2 ст. л.
сливочное масло
10 г.
розмарин
1 веточка
Стейк из свинины блюдо очень легкое в приготовлении и спасает, когда гости на пороге и нужно что-то быстро приготовить. Свинина получается очень сочной и ароматной. К столу стейк из свинины лучше всего подавать с салатом из свежих овощей.
Способ приготовления:
 1. Свинину помыть, обсушить.
 2. В тарелку насыпать специи для стейка.
 3. Добавить щепотку соли.
 4. Влить масло, перемешать.
 5. Замариновать в маринаде стейк, оставить на 30 минут.
 6. Разогреть сковороду гриль, выложить стейк. Обжаривать 1 минуту с одной стороны.
 7. Затем минуту с другой стороны.
 8. Еще раз перевернуть и жарить 1 минуту.
 9. И еще раз перевернуть и жарить 1 минуту.
 10. Взять лист пергамента, переложить стейк, сверху положить кусок сливочного масла и розмарин, завернуть.
 11. Выложить на сковороду и довести стейк до готовности.
 12. Выложить стейк на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
