Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Соус песто

Соус песто

Добавлено: 05.07.2021
Категория: Закуски
Тип блюда: Соус
Время: 15 минут
Способ приготовления: смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
листья зеленого базилика (карамельного)
80 шт.
пармезан
натертый 1стакан
кедровые орехи
6 ст. л.
чеснок
3 зубчика
оливковое масло
10 ст. л.
соль
1/2 ч. л.
Если вы бывали в Италии, то наверняка пробовали пасту или пиццу с соусом песто. Соус Песто родом из Италии, готовят его из ароматного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра пармезан. Этот соус прям идеально подходит к пасте, подчеркивая ее вкус. Соус невероятно ароматный и вкусные. В магазинах соус стоит довольно дорого, а ведь его без проблем и в короткий срок можно сделать в домашних условиях. Если вы сразу не съедите весь соус, его можно прогреть, разложить в баночки и закатать, либо просто заморозить в небольших формочках и размораживать по мере необходимости.
Способ приготовления:

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Листья базилика помыть, слегка обсушить.
3. Положить базилик в чашу блендера.
4. Чеснок нарезать, положить в чашу.
5. Всыпать соль.
6. Положить кедровые орешки.
7. Положить сыр.
8. Влить оливковое масло.
9. Все измельчить до состояния соуса.
10. Разлить соус песто по баночкам или формочкам.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru