Соус пестоДобавлено: 05.07.2021
Категория: Закуски
Тип блюда: Соус Время: 15 минут Способ приготовления: смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
листья зеленого базилика (карамельного)
80 шт.
пармезан
натертый 1стакан
кедровые орехи
6 ст. л.
чеснок
3 зубчика
оливковое масло
10 ст. л.
соль
1/2 ч. л.
Если вы бывали в Италии, то наверняка пробовали пасту или пиццу с соусом песто. Соус Песто родом из Италии, готовят его из ароматного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра пармезан. Этот соус прям идеально подходит к пасте, подчеркивая ее вкус. Соус невероятно ароматный и вкусные. В магазинах соус стоит довольно дорого, а ведь его без проблем и в короткий срок можно сделать в домашних условиях. Если вы сразу не съедите весь соус, его можно прогреть, разложить в баночки и закатать, либо просто заморозить в небольших формочках и размораживать по мере необходимости.
Способ приготовления:
 1. Сыр натереть на мелкой терке.
 2. Листья базилика помыть, слегка обсушить.
 3. Положить базилик в чашу блендера.
 4. Чеснок нарезать, положить в чашу.
 5. Всыпать соль.
 6. Положить кедровые орешки.
 7. Положить сыр.
 8. Влить оливковое масло.
 9. Все измельчить до состояния соуса.
 10. Разлить соус песто по баночкам или формочкам.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
