Солянка с грибами на зимуДобавлено: 31.07.2023
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 8 0 Ингредиенты:
белокочанная капуста
(предварительно отваренная до п/готовности) 1 кочан 1,2-1,5 кг.
шампиньоны
400 г.
морковь
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
сладкий перец
2 шт.
помидоры
1 шт.
томатная паста
250 г.
чеснок сушеный
1 ч. л.
молотый черный перец
1/2 ч. л.
соль
1 ст. л.
сахарный песок
3/4 ст. л.
уксус 9%
2 ст. л.
растительное масло
250 мл.
Хочу поделиться великолепной домашней заготовкой, которую готовлю каждый год и которая спасает меня в те моменты, когда нужно что-то приготовить, а времени и желания совсем нет. Причем в холодном виде это отличная закуска как в будни, так и в праздники. А в горячем виде готовое блюдо для полноценного обеда или ужина. Обязательно приготовьте солянку с грибами на зиму и наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом овощей круглый год.
Способ приготовления:
2. В большую кастрюлю налить 100 мл. растительного масла, выложить капусту, жарить, периодически помешивая.
3. Разогреть небольшое количество масла в сковороде. Грибы нарезать пластинами, выложить в сковороду, обжарить до готовности.
5. В сковороду снова налить немного масла. Морковь натереть, репчатый лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, обжарить до готовности. Переложить в кастрюлю.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|