Сочные свиные котлеты в панировкеДобавлено: 29.09.2023
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, смешивание, в мясорубке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
свиная шейка
400 г.
острый перец
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
кориандр
молотый 1/2 ч. л.
хмели-сунели
1 ч. л.
соль
по вкусу
яйца
1 шт.
панировка для темпуры
5 ст. л.
растительное масло для обжаривания
Что-то давно мы с вами не готовили домашних котлет. Сегодня я предлагаю простой рецепт котлет из свинины с острым перчиком. Готовые котлеты запанируем в темпуре и обжарим до готовности в сковороде. Такие котлеты имеют превосходный вкус и аромат, сочную мякоть и аппетитную хрустящую корочку.
Способ приготовления:
 1. Мясо, репчатый лук и острый перец пропустить через мясорубку.
 2. Массу посолить, всыпать кориандр.
 3. Добавить хмели-сунели.
 4. Вбить яйцо, перемешать.
 5. Сформировать 6 котлет одинакового размера.
 6. Обвалять котлеты в темпуре.
 7. Вот такие красивые котлетки получаются.
 8. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжаривать с одной стороны.
 9. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Довести котлеты до готовности под крышкой.
 10. Подать сочные и очень вкусные котлеты к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
