Сочный шашлык из свининыДобавлено: 23.05.2022
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 30 минут Способ приготовления: на открытом огне, маринование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: на даче, пикник Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
свиная шейка
1 кг.
аджика
сухая 1 ст. л.
специи для шашлыка
1 ст. л.
кипяток
1 стакан
растительное масло
1 ст. л.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
молодой с зеленью 6 шт.
соль
1/4 ч. л.
Самый вкусный шашлык - шашлык из свиной шейки, мяса очень нежного и сочного, особенно если шейка качественная, где много мяса и прожилки сала. По данному рецепту шашлык всегда получается сочным, вкусным и ароматным. Шашлык лучше всего мариновать за день до приготовления. Но, если вдруг вы спонтанно решили пожарить шашлычки, подойдет этот вариант - маринование в кипятке. Самый быстрый рецепт маринада для шашлыка из свинины.
Способ приготовления:
 1. В миску положить сухую аджику.
 2. Всыпать специи для шашлыка.
 3. Влить стакан кипятка.
 4. Добавить растительное масло, перемешать.
 5. Чеснок и лук нарезать, перемешать.
 6. Свинину нарезать кусочками одинакового размера.
 7. Смешать в миске свинину с луком и чесноком.
 8. Всыпать соль.
 9. Залить шашлык маринадом.
 10. Все как следует перемешать. Оставить мариноваться буквально на 30-60 минут.
 11. Нанизать мясо на шампуры.
 12. Подготовить горячие угли, выложить шампуры на мангал.
 13. Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая шампуры.
 14. Готовый шашлык подать к столу сразу после приготовления!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
