Сочный шашлык из куриной грудкиДобавлено: 25.07.2022
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 3 часа 40 минут Способ приготовления: на открытом огне, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
куриные грудки
на кости 2 шт.
соль, перец по вкусу
листья зеленого базилика (карамельного)
10-12 шт.
аджика
жидкая 4 ст. л.
томатная паста
1 ч. л.
оливковое масло
1 ст. л.
Многие говорят о том, что шашлык из куриной грудки суховат и готовят его из других частей куриной тушки. Но сейчас я расскажу вам рецепт куриного шашлыка из куриных грудок, по которому грудки получаются невероятно сочными, нежными и ароматными. Запоминайте и готовьте по нашим рецептам.
Способ приготовления:
 1. В чашу блендера положить листья базилика.
 2. Влить аджику.
 3. Добавить ложку томатной пасты.
 4. Влить оливковое масло.
 5. Все как следует измельчить.
 6. С грудок снять кожу.
 7. Отделить филе от костей. Малое филе уберите и используйте для другого блюда.
 8. Большое филе нарезать кусками одинакового размера, положить в миску.
 9. Курицу посолить и поперчить по вкусу.
 10. Влить соус.
 11. Как следует все перемешать и оставить часа на 3 в холодильнике.
 12. Нанизать куски курицы на шампур.
 13. Выложить шампуры на мангал.
 14. Жарить шашлык, как можно чаще переворачивая шампуры.
 15. Готовый шашлык сложить на лист лаваша и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
