Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Шашлыки Сочный шашлык из куриной грудки

Сочный шашлык из куриной грудки

Добавлено: 25.07.2022
Категория: Рецепты из мясаШашлыки
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 3 часа 40 минут
Способ приготовления: на открытом огне, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник
Количество порций: 2
Ингредиенты:
куриные грудки
на кости 2 шт.
соль, перец по вкусу
листья зеленого базилика (карамельного)
10-12 шт.
аджика
жидкая 4 ст. л.
томатная паста
1 ч. л.
оливковое масло
1 ст. л.
Многие говорят о том, что шашлык из куриной грудки суховат и готовят его из других частей куриной тушки. Но сейчас я расскажу вам рецепт куриного шашлыка из куриных грудок, по которому грудки получаются невероятно сочными, нежными и ароматными. Запоминайте и готовьте по нашим рецептам.
Способ приготовления:

1. В чашу блендера положить листья базилика.
2. Влить аджику.
3. Добавить ложку томатной пасты.
4. Влить оливковое масло.
5. Все как следует измельчить.
6. С грудок снять кожу.
7. Отделить филе от костей. Малое филе уберите и используйте для другого блюда.
8. Большое филе нарезать кусками одинакового размера, положить в миску.
9. Курицу посолить и поперчить по вкусу.
10. Влить соус.
11. Как следует все перемешать и оставить часа на 3 в холодильнике.
12. Нанизать куски курицы на шампур.
13. Выложить шампуры на мангал.
14. Жарить шашлык, как можно чаще переворачивая шампуры.
15. Готовый шашлык сложить на лист лаваша и подать к столу.