Главная → Выпечка →Пирожные →Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса

Добавлено: 04.05.2022

от LiLi@Li

Нет на сайте

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Категория: Выпечка →Пирожные
Тип блюда: Десерт
Время: 4 часа
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол
Количество порций: более 10

Ингредиенты:

юбилейное печенье

350 г.

сливочное масло

150 г.

сахарный песок

4 ст. л.

молоко

150 мл.

какао-порошок

3 ст. л.

Хочется чего-нибудь сладенького? Дома залежалось печенье, которое уже никто не хочет есть? Давайте подарим ему новую жизнь и преподнесём его так, что разлетится моментально. Ни крошке не останется. Вспомним сегодня забытый рецепт, который под силу даже молодым хозяйкам, девчонкам-школьницам – шоколадной колбаски из печенья. Ингредиенты почти все под рукой в каждом доме. А готовится элементарно!

Способ приготовления:

1. Все продукты на столе. Приступаем к приготовлению.

2. Печенье, не вынимая из пакета, в котором оно лежит, измельчаем. Можно поломать руками, можно прокатать скалкой, можно измельчить при помощи кухонного молоточка. Печенье подойдёт для этого рецепта любое сухое, безо всяких наполнителей. Что должно получится? Песочная крошка разного размера – от мелких крупинок до кусочков побольше. Пересыпаем измельчённое печенье в глубокую миску.

3. Готовим горячий шоколад. Для этого берём небольшую кастрюльку. Растапливаем в ней сливочное масло, добавляем какао-порошок, сахар.

4. И заливаем это всё молоком. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, масса должна немного загустеть.

5. Снимаем с конфорки. Остужаем до комнатной температуры.

6. Заливаем песочную крошку шоколадом, перемешиваем ложкой до однородной консистенции. Чтобы всё печенье пропиталось шоколадом.

7. Даём немного остыть получившейся массе.

8. В заранее подготовленный пакет или пищевую плёнку выкладываем ложкой шоколадно-песочную массу. Заворачиваем в форме цилиндра (колбаски). Плотно закручиваем. И убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

9. По прошествии этого времени достаём затвердевшую колбаску, нарезаем на пластины. И наслаждаемся вкусом детства. Шоколадную колбаску можно хранить в холодильнике после затвердения. Получается очень вкусное, оригинальное и красивое угощение. Которое порадует любого сладкоежку!