Шашлык из курицы карриДобавлено: 16.08.2023
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа 40 минут Способ приготовления: на открытом огне, маринование, на мангале Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
куриные окорочка
2 шт.
куриные крылья
2 шт.
чеснок
2 зубчика
карри
1 ч. л.
соль
по вкусу
куркума
1 щепотка
растительное масло
3 ст. л.
Если вы устали от обычного шашлыка из курицы, попробуйте приготовить курицу с карри. Карри смесь пряностей, которая просто великолепно сочетается с курицей. В ней есть молотый кориандр, куркума, пажитник и острый перец, все что нужно, чтобы ваша курица стала ароматной и вкусной. Хрустящая корочка и нежнейшее мясо, оторваться просто невозможно!
Способ приготовления:
 1. Куриные окорочка разрезать пополам, сделать на мясе продольные разрезы.
 2. Чеснок пропустить через давилку, положить в миску.
 3. Всыпать карри.
 4. Всыпать соль.
 5. Добавить щепотку куркумы.
 6. Влить растительное масло, все перемешать.
 7. Выложить курицу в маринад, все перемешать, оставить мариноваться на два-три часа.
 8. Подготовить мангал, выложить курицу на решетку.
 9. Жарить курицу до полной готовности (проверяем с помощью термометра, температура готовой курицы от 75 градусов), периодически переворачивая курицу.
 10. Подать шашлык из курицы к столу.
 11. Подаем с вялеными томатами и свежей зеленью.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
