Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Шашлыки Шашлык из куриной грудки с баклажанами

Шашлык из куриной грудки с баклажанами

Добавлено: 04.05.2022
Категория: Рецепты из мясаШашлыки
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 30 минут
Способ приготовления: приготовление на гриле, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник
Количество порций: 3
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт. натуральный йогурт 100 мл. соль, перец по вкусу чеснок сушеный 1 щепотка тимьян сушеный 1 щепотка сушеный базилик 1 щепотка маринованные баклажаны 1 шт. мята несколько веточек
Приготовить шашлык из куриной грудки с баклажанами очень просто. Можно использовать обычные баклажаны, но так как куриная грудка готовится очень быстро, я рекомендую использовать маринованные баклажаны. Такой шашлык можно приготовить в духовке, но вкуснее всего он получается на мангале. Благодаря йогурту куриные грудки получаются очень сочными и вкусными. Берите рецепт на заметку.
Способ приготовления:

1. Грудку нарезать кубиками одинакового размера.
2. Выложить мясо в емкость, залить йогуртом.
3. Всыпать соль и перец.
4. Добавить чеснок.
5. Всыпать тимьян.
6. Добавить сушеный базилик.
7. Баклажан нарезать на одинаковые ломтики.
8. Деревянные шпажки намочить, нанизать поочередно курицу и баклажаны.
9. Выложить шашлычки в емкость, сверху уложить листья мяты.
10. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
11. Выложить шампуры на решетку, установленную на мангале.
12. Жарить шашлычки до готовности, у меня это заняло 15 минут.
13. Готовый шашлык подать к столу.