Шашлычки из индейки с кабачками на шпажкахДобавлено: 12.08.2025
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 35 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
филе бедра индейки
300 г.
кабачки
молодые 150 г.
кетчуп
2 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.
рыбный соус
1 ч. л.
вустерский соус
1 ч. л.
копченая сладкая паприка
1 щепотка
соль
по вкусу
чеснок
2 зубчика
сухой базилик
Хотите порадовать близких чем-то необычным, но не тратить много времени? Эти шашлычки из индейки с кабачками – отличный выбор! Мясо птицы, богатое белком и низкокалорийное, в сочетании с сочными кабачками становится настоящим гастрономическим удовольствием. А благодаря запеканию в духовке блюдо сохраняет максимум пользы и не требует постоянного контроля, как при жарке на мангале. Такие шашлычки хороши и в горячем, и в холодном виде, их можно взять с собой на пикник, подать как закуску или сделать основным блюдом с гарниром из риса или овощей-гриль. Простота приготовления, яркий вкус и польза, вот почему этот рецепт точно стоит попробовать!
Способ приготовления:
 1. Кетчуп и растительное масло налить в миску.
 2. Влить рыбный соус.
 3. Влить вустерский соус.
 4. Добавить щепотку паприки.
 5. Соус посолить.
 6. Добавить измельченный чеснок и все перемешать.
 7. Индейку нарезать кусочками одинакового размера. Очищенный кабачок нарезать кубиками.
 8. Выложить все в маринад и аккуратно перемешать.
 9. Всыпать измельченый сушеный базилик, еще раз перемешать и убрать в холодильник минимум на час.
 10. Насадить индейку и кабачок попеременно на шпажки, которые в свою очередь выложить на форму.
 11. Поставить шашлычки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности 30-35 минут.
 12. Готовые шашлычки подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
|
