Шарлотка с антоновкойДобавлено: 28.10.2025
Категория: Выпечка →Шарлотки
Тип блюда: Выпечка Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), на даче Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
яблоки антоновка
2 шт. (крупные)
яблоки
сладкие 1 шт.
яйца
4 шт.
натруальный йогурт
или сметана 100 мл.
сахарный песок
1 стакан
мука
1 1/2 стакана
корица
по вкусу
ваниль
1 щепотка
панировочные сухари
растительное масло
Антоновка, королева осенних яблок, выбрана не случайно: ее плотная мякоть не превращается в пюре при выпекании, а ее характерная терпкость и интенсивный аромат создают идеальный противовес сладкому бисквиту. Основа нашего рецепта это идеальное соотношение яиц, сахара и муки, что гарантирует пористую, влажную и по-настоящему воздушную текстуру. Запах, который наполняет кухню во время приготовления нашей шарлотки просто сводит с ума. Этот пирог воплощение домашнего уюта в его самой изысканной форме.
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты.
 2. Яйца разбить в миску.
 3. Всыпать сахарный песок.
 4. Влить йогурт.
 5. Добавить щепотку ванили по вкусу.
 6. Добавить молотую корицу.
 7. Всыпать муку.
 8. Отрезать от сладкого яблока и одной антоновки половинки. Нарезать половинки мелким кубиком, выложить в тесто, перемешать.
 9. Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
 10. Оставшиеся яблоки нарезать небольшими кусочками, разложить их на сухари.
 11. Вылить тесто, равномерно распределив его по всей поверхности.
 12. Поставить форму я пирогом в разогретую до 180 градусов, выпекать до готовности, на это у вас удет примерно час. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
 13. Готовый пирог остудить, извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать порционными ломтиками и подать к столу. Кушайте на здоровье.
Поделиться с друзьями:
|
|
