ШакшукаДобавлено: 20.08.2021
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо Время: 25 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
репчатый лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка свежая или сушеная 1 щепотка
молотая красная паприка 1 щепотка
соль по вкусу
яйца 4 шт.
свежесмолотый черный перец
растительное масло
Самое мною любимое блюдо летом и осенью. Нет ничего вкуснее на завтрак, обед или ужин, чем жареные ароматные овощи с яйцами. Каждый человек готовит шакшуку по-своему, я придерживаюсь общих рекомендаций. Зимой, когда овощи не вкусные, нет и смысла готовить шакшуку, а вот сейчас, когда овощи самые вкусные и ароматные готовьте это аппетитное блюдо как можно чаще.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное (если любите сливочное или оливковое) масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 3. Помидоры мелко нарезать и выложить в сковороду, слегка обжарить.
 4. Чеснок измельчить и добавить в сковороду.
 5. Всыпать петрушку.
 6. Добавить паприку.
 7. Овощи посолить по вкусу.
 8. Сделать в овощах 4 лунки.
 9. В каждую ямку вбить яйца, жарить до готовности.
 10. Готовую шакшуку поперчить по вкусу и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
