Селедочное масло в картофельных тарталеткахДобавлено: 27.01.2022
Категория: Закуски →Закуски из сельди (селедки)
Тип блюда: Закуска Время: 50 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
картофель
2 шт.
сыр
40 г.
желтки яиц
1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло
сливочное масло
2 ст. л.
селедка слабосоленая
1/2 филе
икра красная
Просто бомбическая закуска из доступных продуктов, которая просто обязана быть на вашем праздничном столе. Нежнейшее селедочное масло, картофельные тарталетки и красная икра - уже при виде на закуску сразу хочется есть. А приготовить такую красоту и вкусноту очень просто. Скорее записывайте рецепт!
Способ приготовления:
 1. Картофель натереть на крупной терке, отжать всю жидкость.
 2. Добавить в миску тертый сыр.
 3. Положить желток.
 4. Массу посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
 5. Форму для кексов или маффинов смазать растительным маслом, выложить картофельную массу и придать форму тарталеток.
 6. У меня получилось 4 шт.
 7. Поставить форму в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 20 минут.
 8. Достать форму, остудить, аккуратно извлечь тарталетки из формы, можно воспользоваться ножом или деревянной зубочисткой.
 9. Сливочное масло заранее вытащить и оставить минут на 30 при комнатной температуре.
 10. Селедку измельчить как можно мельче, выложить в миску с маслом.
 11. Все перемешать до однородной массы.
 12. В последнюю очередь положить немного икры, перемешать.
 13. Наполнить массой картофельные корзиночки.
 14. Украсить зеленью, икрой и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
