Селедка под шубой с яблокомДобавлено: 04.01.2021
Категория: Салаты →Новогодние салаты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, новый год, Пасха, праздничный стол, романтический ужин Количество порций: 5 0
Ингредиенты:
картофель отварной
2 шт.
растительное масло
селедка слабосоленая
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
яблоки
кисло-сладкие 1 шт.
морковь
вареная 1 шт.
яйца
вареные 2 шт.
свекла
вареная большая 1 шт.
майонез
провансаль
Не верьте тем, кто говорит, что селедка не сочетается с яблоком. В этом салате они идеально сочетаются, дополняя друг друга сочностью и ароматом. Только чтобы селедка под шубой с яблоком получилась вкусной, нужно три условия. Первое - вкусная жирная слабосоленая селедка, второе - твердое кисло-сладкое сочное яблоко, и, наконец, третье - дать салату как следует пропитаться. Тогда все ваши гости будут просто в восторге от этого рецепта, гарантирую!
Способ приготовления:
 1. Картофель очистить, натереть на терке, выложить первым слоем в салатницу.
 2. Сбрызнуть картофель небольшим количеством растительного масла.
 3. Селедку разделать на филе без кожи и костей, нарезать как можно мельче, выложить на картофель.
 4. Смазать небольшим количеством майонеза.
 5. Репчатый лук очень мелко нарезать, можно заранее его замариновать в уксусе и сахаре. Выложить лук на селедку.
 6. Яблоко натереть, отжать часть жидкости, выложить в салатницу.
 7. Смазать небольшим количеством майонеза.
 8. Морковь натереть на терке и выложить следующим слоем.
 9. Смазать майонезом.
 10. Яйца натереть на мелкой терке и положить следующим слоем.
 11. Свеклу натереть на крупной терке, выложить на морковь.
 12. Смазать салат майонезом.
 13. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи. Лучше дать салата пропитаться не мене 6-8 часов.
 14. Подать салат селедка под шубой с яблоком к столу. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
