Самые вкусные блиныДобавлено: 24.05.2021
Категория: Выпечка →Блины
Тип блюда: Выпечка Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), масленица Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
кислое молоко
1/2 стакана
молоко
1/2 стакана
минеральная вода
1/2 стакана
сахарный песок
1 ст. л.
яйца
1 шт.
соль
1 щепотка
мука
1 стакан
растительное масло
сливочное масло
Очень часто готовлю к завтраку самые вкусные блины. Их секрет в том, что в тесто я использую естественно скисшее молоко. С кислым молоком блины приобретают невероятно нежную текстуру и слегка кисловатый вкус. Такие блины можно подавать к столу с вареньем, сгущенкой, сметаной и т. п. У нас любят в семье самые вкусные блины есть с копченой рыбкой.
Способ приготовления:
 1. Минеральную воду вылить в миску.
 2. Влить молоко.
 3. Влить кислое молоко.
 4. Добавить сахарный песок.
 5. Вбить яйцо.
 6. Добавить щепотку соли, перемешать.
 7. Всыпать муку.
 8. Перемешать венчиком до однородной массы.
 9. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом.
 10. Вылить часть теста, обжарить блины с одной стороны.
 11. Перевернуть и обжарить до готовности.
 12. Складываем блины стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
 13. Подаем самые вкусные блины к столу. Очень вкусны такие блинчики с ломтиками подкопченной форели и сметаной.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
