Салат с руколой, помидорами, огурцами и сладким перцемДобавлено: 26.01.2026
Категория: Салаты →Салаты из овощей
Тип блюда: Салат Время: 15 минут Способ приготовления: нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
рукола
1/2 пачки
сладкий репчатый лук
1/2 шт. крупная
свежие огурцы
1 шт.
помидоры
2 шт.
сладкий перец
1 шт.
оливковое масло
3 ст. л.
уксус 9%
1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
Салат с руколой, помидорами, огурцами и сладким перцем - идеальная гармония простоты и изысканности. Такой салат отличный вариант самостоятельного блюда или гарнира к мясу, курице или рыбе, где хруст сочного перца и огурца, тающая мякоть помидора и характерная горчинка молодой руколы создают безупречный баланс. Насыщенное оливковое масло холодного отжима обволакивает каждый листочек и ломтик, а капля качественного уксуса (бальзамического, винного или яблочного) добавляет лишь легкий, элегантный акцент, подчеркивающий, а не перебивающий характер овощей. Это выбор для тех, кто ценит подлинность, свежесть и эстетику в каждой детали. Лаконично, свежо, идеально.
Способ приготовления:
 1. Руколу заранее промытую и высушенную выложить в миску.
 2. Сладкий репчатый лук нарезать соломкой, выложить в миску.
 3. Огурцы нарезать полукружьями, выложить в миску.
 4. Томаты нарезать крупными ломтиками, выложить в миску.
 5. Сладкий перец нарезать соломкой, выложить в миску.
 6. Заправить салат оливковым маслом.
 7. Добавить каплю уксуса (можно заменить виноградным или яблочным).
 8. Салат посолить.
 9. И поперчить по вкусу.
 10. Перемешать и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
|
