Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Салат Оливье Салат оливье классический

Салат оливье классический

Добавлено: 04.01.2021
Категория: СалатыСалат Оливье
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол
Количество порций: 4
Ингредиенты:
свежие огурцы
1 шт. или 1/2 длинноплодного
соленые огурцы бочковые
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
колбаса вареная
докторская 200 г.
яйца
вареные 2 шт.
картофель отварной
2 шт.
зеленый горошек
4-6 ст. л.
майонез
по вкусу
соль, перец по вкусу
Салат Оливье готовят на Новый год практически в каждой семье. Но вот такой у нас обычай. В то время, когда по телевизору показывают "Иронию судьбы" мы кромсаем колбасу с картошкой для любимого салата. Я тоже готовлю Оливье, но только на утро первого января. Оливье должен настояться и обычно он теряется среди множества закусок и новогодних салатов. А с утрица идет превосходно и вкус у него совсем другой. Я при приготовлении салата использую исключительно докторскую колбасу и свежий и соленый огурчик, остальное все по рецепту. Майонез выбираю легкий, провансаль или домашний. А еще очень важно нарезать все продукты небольшим кубиком, не больше горошины.
Способ приготовления:

1. Свежий огурец нарезать мелким кубиком и положить в миску.
2. Соленый огурец нарезать мелким кубиком и положить в миску.
3. Репчатый лук измельчить и положить в миску.
4. Колбасу нарезать мелким кубиком и положить в миску.
5. Яйца очистить, нарезать мелким кубиком и положить в миску.
6. Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и положить в миску.
7. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и положить в миску.
8. С горошка слить жидкость, положить его в миску.
9. Вылить майонез.
10. Салат посолить, поперчить и перемешать. Убрать до подачи в холодильник.
11. Выложить салат на блюдо или в салатницу и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru