Салат из вешенокДобавлено: 23.04.2021
Категория: Салаты →Салаты с грибами
Тип блюда: Салат Время: 20 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
оливковое масло
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
вешенки
200 г.
сладкий красный лук
1 шт.
для заправки:
оливковое масло
2 ст. л.
бальзамический уксус
1 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.
мед
1/2 ч. л.
листья молодого шпината
1 пачка примерно 150 г.
Очень, очень вкусный салат из вешенок, возьмите рецепт на заметку. Салат подается к столу в теплом виде, может запросто заменить собой обед или ужин. Салат легкий, вкусный и очень ароматный. Вешенки универсальные грибы без выраженного вкуса, поэтому сочетаются практически со всеми продуктами. В салате они подружились с хрустящими листьями шпината, сладким красным луком и кунжутом.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду.
 2. У грибов отрезать кончики, шляпки с ножками выложить в сковороду.
 3. Репчатый лук нарезать крупными ломтиками, выложить в сковороду. Жарить 5-7 минут.
 4. А пока приготовим заправку. Смешать масло с бальзамиком.
 5. Влить соевый соус.
 6. Добавить мед и размешать все до однородной массы.
 7. Шпинат промыть, просушить.
 8. Выложить шпинат в миску.
 9. Соединить с грибами.
 10. Влить заправку, размешать все.
 11. Выложить салат с вешенками на тарелку, посыпать кунжутом.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
