Салат из лапши с мясом и огурцамиДобавлено: 19.11.2024
Категория: Салаты →Салаты из овощей →Салаты с огурцами
Тип блюда: Салат Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свинина
окорок 250-300 г.
специи для свинины
1/2 ч. л.
специи для картофеля
1/2 ч. л.
растительное масло
красный сладкий перец
1 шт.
лапша
сомен/удон 50/50 г.
свежие огурцы
1 шт. длинноплодный
зеленый лук
60 г.
соевый соус
2 ст. л.
рисовый уксус
1/2 ч. л.
кунжут семена
Этот салат, приготовленный из жареного мяса с перцем, свежими огурцами и зеленым луком, идеально подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Готовится он быстро, а результат непременно порадует вас и ваших гостей насыщенным вкусом и оригинальностью подачи.
Заправка из соевого соуса и рисового уксуса придает салату характерный азиатский колорит. Соевый соус добавляет глубину и солоноватость, а рисовый уксус – легкую кислинку, которая освежает вкус и подчеркивает природные нотки ингредиентов. Для большего аромата можно добавить несколько капель кунжутного масла или посыпать блюдо обжаренными семенами кунжута. Способ приготовления:
 1. Свинину нарезать брусочками.
 2. Посыпать специями для свинины.
 3. Добавить специи для картофеля, все перемешать.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо.
 5. Обжарить до золотистого цвета.
 6. Сладкий перец нарезать соломкой, выложить к мясу.
 7. Вскипятить воду, выложить лапшу, варить 2 минуты. Затем воду слить, лапшу промыть под холодной водой.
 8. Переложить готовое мясо с перцем в миску.
 9. Выложить лапшу.
 10. Огурцы нарезать соломкой, выложить в миску.
 11. Зеленый лук крупно нарезать, выложить в миску.
 12. Заправить салат соевым соусом.
 13. Влить рисовый уксус.
 14. Все аккуратно перемешать.
 15. Выложить салат в блюдо, посыпать кунжутом.
 16. Подать салат к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
