Салат из курицы со свежим огурцом и яйцамиДобавлено: 15.11.2024
Категория: Салаты →Салаты из курицы
Тип блюда: Салат Время: 2 часа Способ приготовления: нарезка, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, день влюбленных, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество, романтический ужин Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
курица
вареная 200 г.
свежие огурцы
1 длиноплодный или 2 коротких
яйца
вареные 2 шт.
морковь
вареная 1 шт.
майонез
Хочу поделиться рецептом простого в приготовлении салата из куриной грудки на новый год. Процесс приготовления салата прост: сначала отварите куриную грудку, охладите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, разделите на белки и желтки. Морковь почистите, отварите до мягкости и измельчите. Огурцы натрите, стараясь слить лишний сок, чтобы салат оставался свежим и аппетитным дольше. Затем все ингредиенты поместите в салатник слоями, смазывая каждый слой кроме морковь майонезом. Готовый салат можно украсить зеленью, а также кружочками огурца или моркови. Подавайте салат охлажденным. Он отлично сочетается с хлебом, хрустящими гренками и станет приятным дополнением к основным новогодним блюдам.
Способ приготовления:
 1. Курицу мелко нарезать. На тарелку поставить кольцо и выложить курицу первым слоем.
 2. Смазать небольшим количеством майонеза.
 3. Свежий огурец натереть на крупной терке, жидкость отжать, выложить на курицу, посолить по вкусу. Можно свежий огурец заменить на соленый или маринованный.
 4. Смазать майонезом.
 5. Отделить белки от желтков, белки натереть на мелкой терке, выложить в кольцо.
 6. Смазать майонезом.
 7. Морковь натереть на мелкой терке, выложить в кольцо. Вместо вареной морковки, можно взять морковь по-корейски.
 8. Последний слой - тертые желтки.
 9. Смазать майонезом.
 10. Украсить салат по своему вкусу, убрать минимум на два часа в холодильник. Подать салат к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
