Салат из куриной печениДобавлено: 11.08.2021
Категория: Салаты →Салаты с печенкой
Тип блюда: Салат Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
куриная печень 500 г.
соль, перец
чеснок сушеный 1 щепотка
растительное масло
зеленый салат 1 упаковка
сладкий репчатый лук 1 шт.
помидоры 2 шт.
сыр фета 50 г.
оливковое масло 2 ст. л.
уксус 9% 1 капля
укроп свежий или сушеный 1 щепотка
О, какой это получается салат, не салат, а просто песня. Не надо долго жарить куриную печень, она становится сухой и не вкусной, а вот быстро обжаренная она просто сочится соком и придает блюду неповторимый вкус и аромат. Печень сочетается со многими ингредиентами, особенно с салатом и свежими овощами. И вот в конечном результате мы получаем - хрустящие листья салата, сочные ароматные томаты, сладкий репчатый лук и нежнейшие кусочки обжаренной куриной печени. Отлично дополняет салат сыр фета. Если не пробовали еще такой салат, обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Способ приготовления:
 1. Куриную печень помыть, удалить прожилки, высушить.
 2. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.
 3. Посыпать сушеным чесноком.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки печени и обжарить до готовности.
 5. В емкость налить оливковое масло, влить уксус.
 6. Всыпать укроп, перемешать.
 7. Листья салата помыть, обсушить, положить в миску.
 8. Репчатый лук нарезать и положить к салату.
 9. Томаты нарезать ломтиками и положить в миску.
 10. Выложить кусочки печени.
 11. Залить заправкой.
 12. Аккуратно перемешать.
 13. Разложить салат по тарелкам, сверху разложить кусочки сыра.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
