Салат из красной фасоли по-армянскиДобавлено: 30.05.2024
Категория: Салаты →Салаты с фасолью
Тип блюда: Салат Время: 4 часа Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание, охлаждение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Армянская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
красная фасоль
1 стакан
кинза
50 г.
реган
50 г.
листья зеленого базилика (карамельного)
5 шт.
петрушка
50 г.
чеснок
1 зубчик
сок лимона
1/4 шт.
оливковое масло
1 ст. л.
соль, перец по вкусу
Салат из красной фасоли по-армянски можно готовить как из вареной фасоли, так и консервированной, если у вас нет времени на замачивание и варку фасоли. Купите консервированную красную фасоль в собственном соку, жидкость слейте (но не выбрасывайте, ее можно заморозить, а при надобности использовать при варке супа, рагу или соусов), промойте и обсушите. Но, если у вас есть время, сварите фасоль, остудите ее и приготовьте наш очень вкусный и ароматный салат. Такой салат можно подавать на праздничный стол в Пост.
Способ приготовления:
 1. Фасоль замочить на два часа, затем отварить до готовности.
 2. Фасоль остудить, положить в миску.
 3. Кинзу мелко нарезать, положить в миску.
 4. Реган и зеленый базилик мелко нарезать, положить в миску.
 5. Петрушку мелко нарезать, положить в миску.
 6. Чеснок мелко нарезать, положить в миску.
 7. Заправить салат лимонным соком.
 8. Влить оливковое масло.
 9. Салат посолить.
 10. Салат поперчить по вкусу, все перемешать.
 11. Выложить салат в красивый салатник, украсить реганом и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
