Салат из капусты на зимуДобавлено: 24.08.2022
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 45 минут Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
белокочанная капуста
1,5 кг.
сладкий перец
крупный 2 шт.
острый перец чили
1 шт.
морковь
2 шт.
репчатый лук
400 г.
чеснок
1 головка
фасоль стручковая
2 ст. л.
сахарный песок
3 ст. л.
растительное масло
3/4 стакана
уксус 9%
50 мл.
вода
3/4 стакана
Пошла капуста, которую можно заготавливать на зиму. Ура, можно готовить любимые салаты. Салат из капусты на зиму делаю каждый год, потому что это во-первых очень вкусная закуска в холодном виде. А если салат разогреть, у вас будет готовый гарнир на второе к мясу, рыбе или курице. Еще мне нравится этот рецепт тем, что его очень легко приготовить, салат хорошо хранится в домашних условиях.
Способ приготовления:
 1. Капусту нашинковать и положить в кастрюлю.
 2. Морковь нашинковать и положить в кастрюлю.
 3. Морковь нашинковать и положить в кастрюлю.
 4. Сладкий перец нарезать соломкой и положить в кастрюлю.
 5. Помидоры нарезать ломтиками, положить в кастрюлю.
 6. Чеснок измельчить, положить в кастрюлю.
 7. Всыпать соль.
 8. Добавить сахарный песок.
 9. Перемешать.
 10. Влить масло.
 11. Влить воду. Поставить на плиту и тушить после запекания 30 минут.
 12. Добавить уксус, перемешать и варить еще 5 минут.
 13. Разложить салат в подготовленные банки.
 14. Закатать крышками. Остудить под одеялом.
 15. Очень рекомендую приготовить этот вкусный салат на зиму.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
