Салат из баклажанов с вешенками и жареной телятинойДобавлено: 09.02.2024
Категория: Салаты
Тип блюда: Салат Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, вечеринка, на даче, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
баклажаны
1/2 шт.
вешенки
100 г.
острый перец
8 кружков
чеснок
1 зубчик
репчатый лук
1/2 шт.
листья салата
100 г.
томаты-черри
6 шт.
соевый соус
по вкусу
сок лимона
телятина
жареная или запеченная 100 г.
растительное масло
Надоели салаты с майонезом, предлагаю приготовить на обед или ужин очень сочный, вкусный и полезный салат из жареных овощей с листьями свежего салата, помидоров черри и копченым мясом. Угощение для избранных и любителей пробовать новые блюда из простых и доступных ингредиентов.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Баклажан нарезать соломкой, выложить в сковороду, слегка обжарить, переложить в миску.
 2. В сковороду выложить вешенки, обжарить.
 3. Чеснок мелко нарезать и вместе с ломтиками острого перца выложить в сковороду, обжарить до готовности.
 4. Снять с плиты сковороду, репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, все перемешать.
 5. Переложить овощи в миску с баклажанами.
 6. Листья салата нарвать и выложить в миску.
 7. Черри разрезать на 4 части и положить в миску.
 8. Заправить салат соевым соусом по вкусу.
 9. Сбрызнуть соком лимона.
 10. Переложить овощи с грибами на тарелку.
 11. Мясо нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху. Подать салат к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
