Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Рыбные котлеты

Добавлено: 26.01.2021
Категория: Рецепты из рыбыКотлеты из рыбы
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 50 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
пикша
500 г.
твердый сыр
30 г.
репчатый лук
100 г.
яичный белок
1 шт.
соль, перец по вкусу
Как приготовить вкусные котлеты из рыбы? На самом деле все очень просто. Главное выбрать правильную рыбу, которая будет не только вкусной и сочной но и не создаст дискомфорта при приготовлении (неприятный запах). Идеальной рыбой для котлет лично я считаю пикшу: доступна, сочна, полезна и необычайно вкусна. Приготовив из ее филе котлеты или другое блюдо, вы будете наслаждаться каждым его кусочком. Также филе пикши идеально сочетается с сыром: он придает котлетам нежный сливочный вкус.
Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Рыбу помыть, очистить, отделить филе от костей.
3. Прокручиваем рыбное филе и репчатый лук через мясорубку и добавляем к ним яичный желток и специи.
4. Сыр измельчаем через мелкую терку.
5. Перемешиваем сыр и остальные ингредиенты (включая соль и специи) до тех пор, пока они не образуют полностью однородную смесь.
6. Формируем из фарша котлеты и обжариваем на растительном масле до готовности в течение 9 минут с каждой стороны.
7. Через 20 минут приготовления на сковороде рыбные котлеты из пикши с сыром готовы. Приятного аппетита!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru