Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба тушеная Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе

Добавлено: 30.08.2021
Категория: Рецепты из рыбыРыба тушеная
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
навага 1 шт. соль, перец по вкусу мука растительное масло репчатый лук 1 шт. морковь 1 шт. помидоры 1 шт. сладкий перец 1 шт. кетчуп 2 ст. л. вода 1 стакан (250 мл.) соль по вкусу сладкая молотая паприка 1 щепотка
Когда надо по-быстрому приготовить будничный ужин, очень часто готовлю рыбу в томатном соусе. Ее можно подать к столу в горячем виде, а когда остынет в качестве закуски. Какую рыбу лучше выбирать, решать вам, подойдет любая белая рыба с плотной консистенцией. В этот раз я приготовила навагу, получилось очень вкусно и заняло всего 30 минут.
Способ приготовления:

1. Навагу помыть, удалить плавники, хвост и внутренности, еще раз промыть.
2. Нарезать рыбу на порционные кусочки.
3. Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
4. Каждый ломтик рыбы обвалять в муке.
5. В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу.
6. Обжарить рыбу со всех сторон до готовности.
7. Лук, перец, морковь и томат нарезать соломкой.
8. В сковороде разогреть масло, выложить овощи и обжарить до мягкости.
9. Влить томатную пасту, тушить 3 минуты.
10. Влить воду.
11. Соус посолить по вкусу.
12. Всыпать молотую паприку.
13. Перелить немного соуса в кастрюлю.
14. Выложить ломтики рыбы.
15. Залить оставшимся соусом. Тушить рыбу еще 5 минут.
16. Выложить рыбу на тарелку, можно подать к столу с рассыпчатым рисом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru