Рыба по-новгородскиДобавлено: 12.10.2021
Категория: Рецепты из рыбы →Рыба запеченная
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
навага
1 шт.
соль, перец по вкусу
картофель отварной
2 шт.
морковь
вареная 1 шт.
репчатый лук
1 шт.
майонез
2 ст. л.
вода
200 мл.
укроп
свежий или сушеный по вкусу
растительное масло
Попробовала рыбу по этому рецепту в Новгороде, немного переделав рецепт под себя готовлю теперь рыбу так очень часто, потому что вся семья ее очень любит. Для рецепта нужна белая рыба, треска, судак, минтай или навага. Из наваги мне нравится больше всего. От классического рецепта мой отличается только тем, что вместо майонеза идет жирная сметана или сливки. Рыбка получается очень вкусной и ароматной, советую.
Способ приготовления:
 1. Рыбу помыть, удалить внутренности и плавники, нарезать небольшими порционными кусочками.
 2. Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
 3. Взять огнеупорное блюдо, смазать растительным маслом. Картофель нарезать ломтиками и застелить ими дно формы.
 4. Посолить по вкусу.
 5. Выложить куски рыбы.
 6. Морковь нарезать колечками и положить на рыбу.
 7. Репчатый лук нарезать полукольцами и положить на рыбу.
 8. Смазать все майонезом.
 9. Аккуратно влить воду.
 10. Посыпать укропом.
 11. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 25 минут.
 12. Рыба по-новгородски готова.
 13. Подать рыбу к столу. Это очень вкусно!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
