Рулеты из кабачков с сыром и перцемДобавлено: 09.09.2025
Категория: Закуски
Тип блюда: Закуска Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, фарширование, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, новый год, праздничный стол, рождество Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
сыр
150 г.
сладкий перец
1/2 шт.
базилик
10 г.
чеснок
1 зубчик
майонез
2 ст. л.
растительное масло
желток
Превратите простой кабачок в кулинарный шедевр с этим рецептом изысканных рулетов! Это блюдо гимн лету и средиземноморским мотивам, где сочность кабачка встречается с насыщенным вкусом тертого сыра и сладкой хрустящей мякотью перца. Тонкие пластины кабачка, обжаренные с на масле в сковороде становятся гибкой и нежной основой для сытной начинки. Это удачное решение для полезного перекуса, легкого ужина или яркой закуски, которая украсит любой фуршет.
Способ приготовления:
 1. Кабачок нарезать тонкими ломтиками.
 2. Каждый ломтик посолить.
 3. В сковороде разогреть масло, выкладываем кабачки и обжариваем до золотистого цвета.
 4. Сыр натереть на мелкой терке в миску.
 5. Сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
 6. Базилик мелко нарезать, выложить в миску.
 7. Чеснок измельчить, положить в миску.
 8. Влить майонез.
 9. Все перемешать.
 10. Берем ломтик кабачка, на один кончик выкладываем сырную начинку, сворачиваем рулетом.
 11. Выложить рулеты на блюдо, сверху посыпать измельченным желтком, подать к столу. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
|
