Рулеты из баклажановДобавлено: 14.05.2021
Категория: Закуски →Закусочные рулеты
Тип блюда: Закуска Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, новый год, праздничный стол Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
баклажаны
1 шт.
сыр
200 г.
кинза
1/2 пучка
майонез
чеснок
1-2 шт.
растительное масло
Рулеты из баклажанов самая популярная закуска, которая присутствует у каждого на праздничном столе. Нежные ломтики обжаренного баклажана отлично сочетаются с сырно-чесночной массой и свежей ароматной зеленью. Такие рулетики можно приготовить заранее, они отлично хранятся в холодильнике.
Способ приготовления:
 1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками.
 2. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить ломтики баклажанов. Обжарить с одной стороны.
 3. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Снять баклажаны со сковороды на тарелку с салфеткой, дать стечь лишнему жиру. обжарить все баклажаны.
 4. Сыр натереть на терке в миску.
 5. Натереть чеснок.
 6. Зелень мелко нарезать, положить к сыру.
 7. Заправить массу майонезом, перемешать.
 8. Берем ломтик баклажана, ни узкую сторону выкладываем часть начинки.
 9. Сворачиваем рулетом.
 10. Подаем рулеты из баклажанов к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
