Рулеты из баклажанов с фаршем в духовкеДобавлено: 08.08.2024
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
баклажаны
1/2 шт.
фарш говяжий
200 г.
аджика
1 ст. л.
кинза
4 веточки
растительное масло
оливковое масло
специи для овощей
томаты-черри
4 шт.
листья зеленого базилика (карамельного)
для украшения
майонез
Хотите разнообразить свое ежедневное меню обычным и очень бюджетным блюдом, которое выглядит очень празднично. Горячие рулеты из баклажанов с пикантным говяжьим фаршем, это просто пальчики оближешь. Очень удачное сочетание сезонных баклажанов, фарша и домашней аджики. Блюдо получается не только очень аппетитным, но сытным, вкусным и оригинальным.
Способ приготовления:
 1. Фарш и аджику положить в миску.
 2. Зелень кинзы мелко нарезать, положить в миску, все перемешать в однородную массу.
 3. Баклажан нарезать тонкими ломтиками.
 4. Нанести мясную массу на каждый ломтик баклажанов.
 5. Свернуть баклажаны в рулетики.
 6. Нанизать баклажаны с помидорами на деревянную шпажку таким образом, как показано на фото.
 7. Сбрызнуть рулеты оливковым маслом, посыпать специями для овощей.
 8. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла, выложить шпажки с рулетами.
 9. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 30 минут.
 10. Готовые рулетики украсить каплей майонеза и листиками базилика по вкусу, подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
