Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Ризотто с сыром

Добавлено: 26.05.2023
Категория: Рецепты из крупыРецепты из риса
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
рис
3/4 стакана
вода
300 мл.
сливки
150 мл.
зеленый лук
4 пера
сыр
60 г.
сыр с плесенью
50 г.
растительное масло
кедровые орехи
1 горсть
Ох, как же это вкусно, жалко что через экран так и не научились передавать запахи. Используя сыр с плесенью мы делаем это блюдо изысканным и очень ароматным. В каждой тарелке вас ждут яркий вкус и непередаваемый аромат.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кубиками, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.
2. Чеснок измельчить, выложить в сковороду, жарить еще 2-3 минут.
3. Всыпать рис, перемешать, жарить 2 минуты.
4. Влить воду. Подождать когда вода почти впитается.
5. Влить сливки.
6. Зеленый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.
7. Сыр натереть и положить в сковороду.
8. Сыр с плесенью измельчить, положить в сковороду, перемешать.
9. Выложить ризотто на тарелку, посыпать орешками, свежим зеленым луком и подать к столу.