Рис с курицей в горшочкахДобавлено: 19.02.2024
Категория: Рецепты из мяса →Курица в горшочках
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
рис
1 полный граненый стакан
куриные бедра
без кости 1 шт. крупное
растительное масло
репчатый лук
1/2 шт.
морковь
1/2 шт.
соль, перец по вкусу
куркума
1 щепотка
куриный бульон
500 мл.
лавровый лист
2 шт.
черный душистый перец горошком
2 шт.
Вы любите готовить в горшочках? Одно время это был очень популярный способ приготовления многих блюд, но сейчас о нем благополучно забыли. А ведь блюда, приготовленные в горшочке получаются намного вкуснее обычных. Благодаря томлению в горшочке курица и рис получаются настолько вкусными, что словами не передать. Возьмите рецепт на заметку и приготовьте для себя и своих близких вкусный обед или ужин.
Способ приготовления:
 1. Рис залить водой, оставить на 15 минут.
 2. Затем промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
 3. Курицу нарезать одинаковыми кусочками.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу, обжарить до золистого цвета.
 5. Лук и морковку нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 6. Посолить, поперчить оп вкусу, перемешать, жарить 5 минут.
 7. В бульоне растворить щепотку куркумы.
 8. Переложить кусочки курицы с овощами по горшочкам.
 9. Сверху выложить рис.
 10. Положить по лаврушке и душистому перцу.
 11. Аккуратно влить бульон.
 12. Бульона нужно в два раза больше, чем количества риса.
 13. Закрыть горшочки крышками.
 14. Поставить в форму и затем в холодную духовку. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности, примерно 40 минут.
 15. Готовый рис должен впитать весь бульон.
 16. Курица стать мягкой.
 17. Выложить рис с курицей на тарелки.
 18. Подать к столу.
|
Новые рецепты
|
