Рис с курицей и морепродуктами "А ля паэлья"Добавлено: 06.04.2021
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из куриных грудок
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
куриная грудка
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
морской коктейль
200 г.
рис
1 стакан
специи для паэльи
1/2 ч. л. или куркума 1/4 ч. л.
куриный бульон
500 мл.
растительное масло
Очень люблю испанскую паэлью, но дома готовлю более простой вариант этого блюда. Как говорится, без изысков и дорогостоящих продуктов. Даже с обычным рисом получается очень вкусно. Главное это приправа специальная для паэльи, если ее нет, добавьте в блюдо куркуму. Рис получается очень вкусным, насыщенного цвета и очень ароматный.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Курицу нарезать ломтиками, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду, перемешать.
 3. С морского коктейля слить жидкость, выложить морепродукты в сковороду.
 4. Всыпать рис, жарить 5 минут, помешивая.
 5. Всыпать специю для паэльи или куркуму, перемешать.
 6. Влить куриный бульон. Накрыть крышкой и тушить до готовности риса. Периодически помешивайте рис, если мало бульона, добавьте воды.
 7. Готовый рис с курицей и морепродуктами выложите в блюдо и подайте к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
