Рис с кабачками и морковью. Угощение для жарких днейДобавлено: 31.05.2022
Категория: Рецепты из крупы →Рецепты из риса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
морковь
1 шт.
зеленый лук
2 пера
чеснок
молодой с зеленью 1 шт.
рис
1 ст. л.
томатная паста
1 ст. л.
вода
растительное масло
Обожаю молодые кабачки и другие сезонные овощи. Готовлю из них все лето и осень, чтобы запастись витаминами и получить удовольствие от их вкуса и аромата. В жаркую погоду не хочется долго стоять у плиты, поэтому предлагаю рецепт очень вкусного и ароматного риса с кабачками, который можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Такой рис станет прекрасным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу, курице или рыбе.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Кабачок нарезать кубиком, слегка обжарить.
 3. Чеснок и зеленый лук нарезать, выложить в сковороду, перемешать.
 4. Всыпать рис, перемешать.
 5. Добавить томатную пасту.
 6. Влить воду. Ее нужно столько, чтобы она покрыла рис на 2 см сверху.
 7. Готовить рис до полного впитывания жидкости, периодически помешивать.
 8. Готовый рис выложить на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
