Рис с баранинойДобавлено: 30.05.2024
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из баранины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
баранина
мякоть 500 г.
морковь
1 шт.
красный сладкий перец
1/2 шт. крупный
репчатый лук
2 шт.
зеленый чеснок
1 шт.
рис для плова
лазер 150 г.
кориандр
молотый 1/4 ч. л.
соль
по вкусу
красная сладкая паприка
1 ч. л.
куркума
1/2 ч. л.
вода
500 мл.
растительное масло
5 ст. л.
Рис с бараниной - блюдо, которое требует компании, поэтому если в ближайшее время решите пригласить к себе гостей, возьмите наш рецепт на заметку и приготовьте его для друзей и близких. Баранину с рисом можно приготовить дома на плите или на мангале или казане. В любом случае без внимания это блюдо не останется. Яркий вкус и цвет, невероятный аромат и вкус, который покоряет сердце с первой ложки.
Способ приготовления:
 1. В воке хорошенько разогреть растительное масло. Мякоть баранины нарезать кусочками одинакового размера, выложить в вок.
 2. Обжаривать, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
 3. Морковь и сладкий перец нарезать соломкой, выложить к мясу, перемешать.
 4. Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в вок, перемешать, жарить все 5 минут.
 5. Чеснок с зеленью нарезать, выложить в вок.
 6. Всыпать рис, перемешать, жарить 5 минут.
 7. Всыпать кориандр.
 8. Посолить по вкусу, у меня можжевеловая соль.
 9. Всыпать паприку.
 10. Всыпать куркуму, все перемешать.
 11. Влить воду, перемешать, готовить, периодически перемешивая до впитывания всей жидкости.
 12. Готовый рис с бараниной переложить на тарелки и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
