Рибай стейк. Стейк от Миранды ПристлиДобавлено: 13.02.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из говядины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 15 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
рибай стейк
1 шт.
зелень укропа
оливковое масло
По стейкам у меня муж, именно у него они получаются самыми сочными, вкусными и ароматными. Я очень люблю когда он готовит, особенно эту вкуснятину. Стейк сделан и подан так, как любила героиня моего любимого фильма "Дьявол носит Прадо". Средняя прожарка и подается к столу с измельченным укропом.
Способ приготовления:
 1. Разогреть сковороду гриль на максимум, смазать маслом. Выложить стейк и обжаривать ровно 2 минуты.
 2. Затем мясо перевернуть, снова обжаривать 2 минуты.
 3. Перевернуть стейк так, чтобы образовалась характерная решетка и обжаривать еще 2 минут.
 4. Снова перевернуть и обжаривать 2 минуты.
 5. Переложить стейк на блюдо и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать от 3 до 7 минут в зависимости от того, какой степени прожарку вы хотите получить в итоге.
 6. Переложить стейк на тарелку, посыпать измельченной зеленью укропа и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
