Рассольник с фасольюДобавлено: 01.02.2021
Категория: Первые блюда, супы →Рассольники
Тип блюда: Суп Время: 60 минут Способ приготовления: жарка, тушение, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
курица
1/2 шт.
репчатый лук
1 шт.
морковь
1 шт.
лавровый лист
1 шт.
черный перец горошком
4-6 шт.
растительное масло
фасоль консервированная
1 банка
соленые огурцы бочковые
2 шт.
огуречный рассол
1 стакан
Захотелось вкусного рассольника? Предлагаю рецепт рассольника с фасолью. Варить рассольник будем на курином бульоне, а в остальном рецепт простой и доступный. Рассольник получается легкий и очень ароматный.
Способ приготовления:
 1. Курицу нарубить небольшими кусочками.
 2. Положить в кастрюлю, залить 2 литрами воды.
 3. Довести до кипения, снять пену, уменьшить температуру. Лук и морковь разрезать пополам, положить половинки в кастрюлю. Добавить лавровый лист и перец.
 4. Посолить по вкусу и варить минут 40.
 5. Бульон процедить, курицу вытащить из бульона.
 6. Оставшуюся половинку луковицы мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле.
 7. Сюда же добавить мелко нарезанную половинку моркови.
 8. В кастрюлю с бульоном выложить фасоль вместе с жидкостью.
 9. Положить вареную курицу.
 10. Соленые огурцы нарезать соломкой и положить в сковороду к овощам.
 11. Выложить овощи в кастрюлю.
 12. Влить огуречный рассол. Варить еще 5-7 минут.
 13. Готовый рассольник с фасолью разложить по тарелкам.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
