Рагу из картофеля с шампиньонамиДобавлено: 13.05.2024
Категория: Блюда из грибов
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, Пост Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
шампиньоны
200 г.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
зеленый чеснок
4 шт.
картофель
крупный 2 шт.
томатная паста
2 ст. л.
соль, перец по вкусу
специи для картофеля
1 ст. л.
вода
300 мл.
зеленый лук
4 шт.
растительное масло для обжаривания
Из обычных продуктов, таких как шампиньоны, морковь, лук и картофель можно приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Понравится этот рецепт и тем, кто соблюдает различные Посты в течение года. Сытное, невероятно ароматное и безусловно очень вкусное овощное блюдо, которое сможет посоревноваться с любым мясным рагу.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. шампиньоны разрезать пополам. выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.
 2. Морковь нарезать соломкой, выложить к грибам.
 3. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 4. Зелень чеснока измельчить, выложить в сковороду.
 5. Картофель нарезать, выложить в сковороду, перемешать.
 6. Все содержимое переложить в кастрюлю, поставить ее на плиту.
 7. Влить томатную пасту.
 8. Грибы с овощами посолить.
 9. Поперчить.
 10. Добавить специи для картофеля.
 11. Влить воду, тушить овощи до готовности картофеля.
 12. В конце блюда добавить в кастрюлю измельченный зеленый лук.
 13. Разложить рагу по тарелкам.
 14. Подать к столу.
|
Новые рецепты
|
