Постные фаршированные перцы (гогошары фаршированные)Добавлено: 19.08.2022
Категория: Блюда из овощей →Фаршированные овощи →Фаршированные перцы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: жарка, тушение, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
сладкий перец
4 шт.
шампиньоны
4 шт.
сельдерей
зелень 6 веточек
рис отварной
6 ст. л.
чеснок
сушеный по вкусу
соль
по вкусу
репчатый лук
1/2 шт.
морковь
1/2 шт.
сладкий перец
1/2 шт.
растительное масло
вода
500 мл.
укроп
сушеный по вкусу
Созрели мои сладенькие гогошары, перчик такой вкусный и красивый, что его хочется кушать просто так. Но, я лучше расскажу вам рецепт очень вкусных постных фаршированных перцев. Это идеальное угощение во время Поста, также для всех вегетарианцев. И даже если вы не вегетарианец и не соблюдаете Пост, приготовьте эти невероятно вкусные перцы, фаршированные рисом и грибами.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Грибы нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Зелень сельдерея мелко нарезать, выложить в сковороду.
 3. Выложить рис.
 4. Всыпать чеснок.
 5. Посолить по вкусу, перемешать, жарить 2-3 минуты.
 6. У перца срезать крышечку, удалить семена и перегородки.
 7. Нафаршировать перец рисовой начинкой.
 8. Переложить перцы в кастрюлю.
 9. Лук и перец нарезать соломкой, морковь натереть.
 10. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и обжарить до готовности.
 11. Овощи посолить.
 12. Всыпать сушеный чеснок.
 13. Добавить укроп.
 14. Влить воду.
 15. Перелить соус в кастрюлю, поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения. Затем температуру уменьшить и тушить 40 минут.
 16. Переложить перчики на тарелку, обязательно полейте соусом.
 17. Подайте перцы к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
