Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки
Время: 30 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, новый год, праздничный стол
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
банки
1 шт. 900 мл.
томаты-черри
около 400 г. или сколько войдет
зонтики укропа
1 шт.
лист хрена
1/2 шт.
сельдерей
4 веточки
красный сладкий перец
1/2 шт.
острый перец чили
4 кружочка
чеснок
2 зубчика
вода
500 мл.
гвоздика
3 шт.
черный душистый перец горошком
4 шт.
соль
1 ч. л.
сахарный песок
1 ст. л.
уксус 9%
1 ст. л.
Готовим эти помидорки каждый год, специально сажаю несколько кустов помидоров черри. Помидорки получаются маринованными, в кисло-сладком соусе, отличный вариант праздничной закуски. Да и просто к пюре или вареной гречке, такие помидорки подойдут на ура.
Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Положить на дно банки укроп и сельдерей.
3. Выложить острый перец и чеснок.
4. Сладкий перец нарезать ломтиками, положить в банку.
5. Наполнить банку помидорами.
6. Сверху выложить лист хрена.
7. Залить помидоры кипятком и оставить на 15 минут.
8. В кастрюлю положить гвоздику и душистый перец.
9. Слить воду с банки в кастрюлю.
10. Всыпать соль.
11. Добавить сахарный песок, довести до кипения.
12. В банку влить уксус.
13. Залить рассолом.
14. Закрутить крышкой. Перевернуть и остудить под полотенцем.
15. Вкусные помидоры черри на зиму готовы.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: