Плов с курицейДобавлено: 28.09.2022
Категория: Рецепты из крупы →Рецепты плова
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
куриная грудка
на кости 1 шт.
растительное масло
морковь
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
соль, перец по вкусу
красная сладкая паприка
1/4 ч. л.
кориандр
семена 1/8 ч. л.
куркума
1 щепотка
рис для плова
1,5 стакана
вода
чеснок
1 головка
Очень люблю готовить плов с курицей. Блюдо получается вкусным и сытным, рис к рисенке. У меня плов получается яркого цвета, курочка поджаренная, вообщем вкусно так, что словами не передать. Это не классический рецепт, а простая будничная интерпретация. Если любите готовить просто и быстро, то этот рецепт для вас.
Способ приготовления:
 1. Курицу нарезать кусочками одинакового размера.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу, обжарить до золотистого цвета.
 3. Морковь натереть на терке, выложить в сковороду.
 4. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 5. Массу посолить.
 6. Поперчить.
 7. Всыпать паприку.
 8. Добавить кориандр.
 9. Всыпать куркуму, перемешать.
 10. Выложить рис.
 11. Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она покрыла рис на 2 см. выше.
 12. В середину положить чеснок. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
 13. Готовый плов переложить на тарелку и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
