Пицца с колбасой и солеными огурцамиДобавлено: 13.01.2023
Категория: Выпечка →Пицца
Тип блюда: Выпечка Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, замес теста Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
для теста:
вода теплая
200 мл.
оливковое масло
1 ст. л.
мука
400 г.
дрожжи быстродействующие
1 ч. л.
соль
1 щепотка
сахарный песок
1 ч. л.
для начинки:
моцарелла
1 шарик
колбаса вареная
200 г.
соленые огурцы бочковые
2 шт.
маринованный острый перец
1/2 шт.
репчатый лук
1 шт.
тертый сыр
120 г.
кетчуп
3 ст. л.
сухой базилик
1 щепотка
Ну, кто, кто кладет в пиццу огурцы, совсем с ума сошли... Так может подумать каждый, пока сам не попробует эту удивительно вкусную и сочную сырную пиццу с колбасой и солеными огурчиками. Родом она из детства, когда мама часто готовила эту выпечку из того, что было в холодильнике. Именно такое понятие у нас и было об этой итальянской выпечки. Конечно, много позже, когда у нас появились пиццерии, да и когда попробовала пиццу в Италии понимаешь разницу, но и этот рецепт имеет право на существование, ведь пицца по нему получается просто чумовой.
Способ приготовления:
 1. В миску налить теплую воду.
 2. Влить масло.
 3. Муку просеять в миску, всыпать дрожжи.
 4. Добавить соль.
 5. Всыпать сахарный песок, все перемешать.
 6. Всыпать муку в воду.
 7. Замесить тесто, скатать в шар.
 8. Смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в разогретую до 22 градусов духовку на 20 минут.
 9. Подготовить начинку: моцареллу нарезать ломтиками, все остальные ингредиенты кубиками.
 10. Перевернуть противень, смазать растительным маслом, выложить тесто, раскатать по всему противню.
 11. Смазать тесто кетчупом.
 12. Выложить ломтики моцареллы.
 13. Посыпать все сушеным базиликом.
 14. Выложить на тесто огурцы.
 15. Затем кубики колбасы.
 16. Положить репчатый лук.
 17. Выложить ломтики острого перца.
 18. Посыпать все сыром.
 19. Поставить в разогретую на максимум духовку. Запекать 5-7 минут.
 20. Готовую пиццу нарезать порционными кусками и подать к столу.
 21. Получается очень вкусная пицца.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
